Звонок по России бесплатный +7 (800) 301-56-33

Санкт-Петербург +7 (812) 408-37-39

Москва +7 (499) 3-475-475

Работаем по всей России и СНГ

Главное о соли

Многие привыкли думать, что соль оказывает вред нашему организму, даже называя ее «белой смертью», однако все это верно лишь при чрезмерном употреблении ее в пищу, а именно при единовременном съедании порядка стакана соли на взрослый организм. В умеренных же количествах соль не только полезна, но и порой жизненно необходима для здоровья.

Недостаток соли организм восполняет разрушением костной и мышечной тканей. Долговременный недостаток соли приводит к депрессиям, нервным и психическим заболеваниям, нарушениям пищеварения и сердечно-сосудистой деятельности, спазмам гладкой мускулатуры, остеопорозу, анорексии. При хронической, длительной нехватке соли возможен смертельный исход. Предполагается, что человек может выдержать полное отсутствие соли в диете не более 10-11 суток.

Многие диетологи далёкие от медицины советуют практически полностью отказаться от потребления соли, аргументируя свои доводы утверждениями, что потребление соли приводит к отложению солей в суставах, камням в почках, росту кровяного давления и т.д. На самом деле соли, которые откладываются: в суставах это мочекислый кальций, в почках и далее щавелевокислый кальций, иногда фосфаты и тоже, уреаты, в желчном пузыре соли кальция и желчных кислот, т.е. к хлориду натрия всё это не имеет никакого отношения.Что касается негативного влияния на кровяное давление, то ограничение в соли по медицинским показателям вводится после соответствующей диагностики.